2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
3/4 cucchiaino di sale
Olio e aceto (quantità adeguata a seconda dei gusti)
1/3 di tazza di olio d’oliva
Noci e cereali:
1/3 di tazza (formato bicchiere di carta usa e getta) di nocciole tostate
1/3 di tazza di formaggio feta, formaggio feta vegetariano o normale
processi:
1 Mescolare tutti gli ingredienti per la vinaigrette, assaggiare e aggiustare di condimento se necessario.
2 Unisci gli ingredienti dell’insalata e aggiungi la salsa di olio e aceto per aumentare il sapore. Cospargete con cereali (quinoa o riso selvatico) o proteine (fagioli bianchi, tofu arrosto, ecc.) come preferite e potrete gustare un delizioso
