Far riposare l’impasto
Una volta pronto, spolverate un po’ di farina nella ciotola, mettete l’impasto al centro e copritelo con pellicola trasparente per evitare che prenda aria. Lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora. Per un risultato migliore, potete lasciarlo riposare anche fino al giorno successivo.
Questa pasta è perfetta per pane, pizza o focacce. Quando sarà pronta, stendetela su un piano infarinato, formate le vostre preparazioni e cuocete in forno a 200°C fino a doratura. Buona preparazione!
