Ora aggiungete la farina poco alla volta continuando a mescolare. Fate attenzione a non far formare grumi nel composto. Inoltre, setacciare e aggiungere il lievito.
In una padella antiaderente, cospargere il fondo con un cucchiaio di dolcificante alla stevia. Quindi, posizionare le fette di mela e l’uvetta essiccata sopra lo strato di dolcificante.
Versare il composto preparato sulle mele e sull’uvetta nella padella.
Coprite la padella con un coperchio e accendete il fuoco. Cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, assicurandosi di girare la torta dall’altro lato e cuocere per altri 5 minuti.
Infine, per darle un tocco speciale, decorate la torta con un generoso strato di marmellata di albicocche e mandorle tritate. Tagliatela poi a fette e servitela.
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