Ho scoperto questo segreto da una famiglia spagnola. Adesso cucino sempre il pollo così!

Preriscaldare il forno a 200°C.

Cuocere il pollo marinato per 40 minuti o fino a quando sarà ben cotto e dorato.

Preparare la guarnizione:

Tagliate le cipolle e fatele soffriggere nell’olio per 3 minuti.

Aggiungere i peperoni e friggere per altri 3 minuti.

Aggiungere le patate cotte, i broccoli, il prezzemolo, il sale, il pepe nero e la paprika dolce.

Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.

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