Preparazione del condimento:
Passo 11:
- In una padella, far soffriggere la cipolla tritata in un filo d’olio extravergine di oliva.
Passo 12:
- Aggiungere la passata di pomodoro e il sale, e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti.
Passo 13:
- Aggiungere gli gnocchi alla salsa di pomodoro e mescolare delicatamente.
Passo 14:
- Trasferire gli gnocchi in una teglia, aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e spolverare con il parmigiano grattugiato.
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