Preriscaldare il forno a 190°C. Srotolare la pasta e disporre il prosciutto e il formaggio, poi gli zucchimi grattugiati.
Arrotolare la pasta il più strettamente possibile. Mettere in freezer per 15 minuti circa.
Prendi un coltello molto affilato e taglia il rotolo a fette, adagiandole man mano su 2 teglie antiaderenti. Cuocere per 20 minuti fino a quando gonfi e dorati.
