Ingredienti:
– 1 scatola di 380 g di latte condensato
– 280 g di cioccolato fondente
– 600 ml di panna montata
Istruzioni:
1. Sciogliere il cioccolato:
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, riscaldandolo a brevi intervalli e mescolando regolarmente fino a quando è completamente sciolto e liscio
2. Mescolare con il latte condensato:
Versa il latte condensato in una ciotola grande. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea
3. Montare la panna:
In un’altra ciotola, monta la panna fino a formare spuntoni sodi
4. Unire gli ingredienti:
Incorpora delicatamente la panna montata nella miscela di latte condensato e cioccolato. Usa una spatola per piegare la panna nella miscela, assicurandoti di non mescolare troppo per mantenere il gelato leggero
5. Versare nel contenitore:
Versa il composto in un contenitore adatto al congelatore e livella la superficie con una spatola
6. Congelare:
Copri il contenitore con pellicola plastica o un coperchio e mettilo nel freezer per almeno 4 ore, o per tutta la notte
7. Preparazione per servire:
Prima di servire, togli il gelato dal freezer e lascialo riposare qualche minuto a temperatura ambiente per ammorbidirsi leggermente
8. Servire:
Usa un cucchiaio da gelato per formare delle palline e servile in coppette .
Questo gelato al cioccolato è ricco, cremoso e deliziosamente cioccolatoso, perfetto per rinfrescarsi nelle giornate calde o come dessert gourmet in ogni periodo dell’anno.
Buon appetito!
