1. In una pentola aggiungere il succo dell’anguria, lo zucchero, l’amido di mais, i pezzi di anguria e cuocere fino a quando inizia a bollire, mescolando continuamente. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 1-2 minuti.
2. Lascia raffreddare lo sciroppo e lascialo in frigorifero per 1-2 ore.
3. In una ciotola, mescolare la panna montata, aggiungere lo sciroppo e qualche goccia di colorante alimentare.
4. Mescolare completamente con un mixer e lasciare nel congelatore per 2-3 ore.
5. Mescolare con una spatola e nuovamente con il mixer. Trasferite il composto nel contenitore di plastica e lasciatelo in freezer per 7-8 ore.
6. Servire con pezzi di anguria
