Appartenenti alla famiglia dell’alloro, che conta circa 25.000 specie in tutto il mondo, le foglie di alloro contengono acido citrico, tannini, flavonoidi, steroidi e oli essenziali. Anche se spesso utilizzate per insaporire zuppe, stufati e pietanze varie, le foglie di alloro hanno ulteriori proprietà benefiche che comunemente non sono conosciute.
LaurelSorprendentemente, bruciando le foglie di alloro si rilascia una sostanza chimica che la ricerca scientifica dimostra ha un effetto calmante sul cervello, riducendo efficacemente l’ansia. Inoltre, le foglie di alloro agiscono come antinfiammatori naturali, leniscono le articolazioni e regolano la circolazione sanguigna grazie al loro effetto vasocostrittore.
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