Stesura e Ritaglio: Dopo la lievitazione, stendi l’impasto a uno spessore di circa 2 cm. Ritaglia le focaccine con un coppapasta di 9-10 cm, rimpastando gli scarti.
Seconda Lievitazione: Sistema le focaccine su carta forno, coprile con pellicola e lasciale lievitare per un’altra ora.
Preparo alla Cottura: Premi leggermente con i polpastrelli su ogni focaccina per creare le fossette.
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