Il segreto non è quello di scoprire la pentola, se c’è il vapore ancora dentro, poiché quel calore è quello che cuocerà il flan.
Quando hai scoperto che non esce più vapore e la temperatura è più bassa, rimuovi il contenitore dall’interno del vaso e demolisci il flan.
Un consiglio, non adatto all’entusiasmo, naturalmente, è quello di lasciare che la preparazione si raffreddi per ottenere una maggiore consistenza e che i sapori si integrino meglio.
Puoi accompagnarlo con 1 (o più) cucchiai di latte dolce, o crema semi-assemblata, o cioccolato fuso. Oppure puoi metterlo tutto insieme e allo stesso tempo, se la tua intenzione è quella di rendere questo dessert qualcosa di molto goloso e coerente.
Come vedrete è una ricetta molto semplice, e soprattutto, super espresso in modo da non pensarci più e incoraggiarvi a prepararla.
