Istruzioni:
1. Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le farfalle seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolale al dente e mettile da parte.
2. In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci finché diventa morbida e traslucida.
3. Aggiungi gli dadini di speck alla padella e cuoci per alcuni minuti, fino a quando diventano croccanti e rilasciano il proprio sapore affumicato.
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