Ecco una rapida ricetta per la Mousse al Limone:

1. Mescola uova e zucchero con succo e scorza di limone.

2. Ammorbidisci la gelatina e aggiungila al composto.

3. Monta la panna e uniscila al composto delicatamente.

4. Versa in coppette e lascia rassodare in frigo per 3-4 ore.

5. Guarnisci con scorza di limone prima di servire.