23. Soul cake
Anche le soul cake sono tipiche della tradizione irlandese: conosciute anche come « anime », sono dischetti di pasta frolla speziata caratterizzati da un’incisione a croce, insaporiti da mirtilli secchi o uvetta. Sembra venissero preparate fin dai tempi del Medioevo proprio il 31 ottobre, e offerte ai poveri o ai bambini per una sorta di antico « dolcetto o scherzetto ».
24. Lecca lecca
Amatissimi dai bambini ma non solo, i lecca lecca sono dei dolcetti senza tempo che si prestano bene anche ad essere preparati per una festa di Halloween. Farli in casa, d’altronde, è davvero semplice: l’unione di acqua, zucchero semolato e cremor tartaro dà vita ad uno sciroppo denso da versare poi sulla carta forno creando le forme che si preferiscono. Prima che si solidifichino puoi anche aggiungere zuccherini o altre decorazioni a tua scelta.
25. Cioccolatini
Chiudiamo la nostra raccolta di dolci di Halloween con dei cioccolatini fatti in casa semplicissimi e golosi: per prepararli servono cioccolato fondente o al latte, burro e, a piacere, nocciole tostate; per renderli adatti al 31 ottobre basterà munirsi di stampini dalle forme spaventose. Se vuoi realizzare una versione ancora più golosa, puoi provarli ripieni.
