In una ciotola poco profonda, sbatti l’uovo.
Metti il pangrattato in un’altra ciotola poco profonda.
Per friggere:
Scaldare l’olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto.
Immergi ciascuna polpetta di patate nell’uovo sbattuto, assicurandoti che sia completamente ricoperta.
Ricopritela quindi con il pangrattato, premendo delicatamente per farla aderire.
Immergere con cautela le polpette ricoperte nell’olio caldo.
Friggerli finché non saranno dorati e croccanti su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.
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