Prendete uno stampo per crostate da 24 cm di diametro e rivestitelo con la pasta frolla.
Bucherellate la pasta frolla con i rebbi di una forchetta.
In una ciotola mettete lo sciroppo di amarene e i biscotti secchi sbriciolati; mescolate il composto.
Mettete sulla pasta frolla il composto di biscotti e sciroppo, livellate con il dorso di un cucchiaio, versate la crema pasticciera e poi mettete sopra le amarene.
Fate la classica griglia con le strisce di pasta frolla e infornate per 30/35 minuti a 170 gradi in forno statico.
Sfornate la crostata, fatela raffreddare e spolverizzatela con zucchero a velo vanigliato.
