COTOLETTE DI FUNGHI

Scolare:

Quando le cotolette sono dorate e croccanti, toglietele dall’olio e mettetele su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Servire:

Servite le cotolette di funghi calde, magari accompagnate da una salsa di yogurt o una insalata fresca.