Istruzioni:
Ingredienti per frullare: trita grossolanamente l’aneto e mettilo in un frullatore. Aggiungi sale, zucchero, scorza di limone, succo di limone, aglio e olio vegetale.
Procedimento: frulla fino a quando il composto non diventa una pasta liscia. Barattolo e conservazione: trasferisci la pasta in barattoli puliti e asciutti, lasciando un po’ di spazio in cima. Copri la superficie della pasta con uno strato sottile di olio vegetale per evitare l’ossidazione. Chiudi bene i barattoli e conservali in frigorifero.
Suggerimento per l’uso: questa pasta all’aneto è ottima da aggiungere a pasta, verdure, carni e pesce. Funziona bene anche come base per varie salse.
Metodo 4: salsa verde piccante con olive
Questa saporita salsa verde, arricchita dal sapore aspro delle olive verdi, è una deliziosa aggiunta a pasta, piatti di patate, riso, legumi e carni.
vedere il seguito alla pagina successiva
