Per la glassatura:
- 10 g di cioccolato fondente (circa un terzo di oncia)
- 150 ml di panna al 33% (circa 5 once)
Istruzioni:
- Preparare il fondo: Inizia sbriciolando i biscotti in un mixer fino a ottenere una consistenza fine. Trasferisci le briciole in una ciotola grande.
- Aggiungere gli ingredienti: In un pentolino a fuoco medio, sciogli il burro con il latte, lo zucchero, il cacao in polvere e i semi estratti dal baccello di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Combinare: Versa il composto liquido nella ciotola con le briciole di biscotto e mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato.
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