Una volta che il composto avrà raggiunto il suo punto, togliete la pentola dal fuoco e continuate a mescolare ancora per qualche minuto. Questo passaggio garantirà la morbidezza e la consistenza desiderata alle caramelle gommose fatte in casa.
Versate il composto in uno stampo precedentemente unto in modo che sia facile sformarli successivamente. Coprite il composto e lasciatelo riposare per un giorno, permettendo alle caramelle gommose di acquisire la loro caratteristica consistenza.
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