In una padella fate cuocere la carne macinata finché non avrà assorbito la sua acqua.
Aggiungere cipolla, olio, pepe, peperoncino e prezzemolo. Se lo desideri puoi aggiungere un po’ di condimento.
Cuocere per 2-3 minuti. Prima di farcirlo, lasciarlo raffreddare.
Armato:
Stendere gli strati di pasta e allargarli dandogli una forma quadrata.
Dividetelo in 8 parti e mettete in ogni porzione il composto di carne.
Arrotolare in un rotolo allungato e adagiarlo su una teglia.
Tocco finale e cottura:
Spennellare con una miscela di tuorlo d’uovo e latte.
Praticare dei piccoli tagli sulla superficie del pane, in modo che il ripieno rimanga al suo posto.
Infornare a 185°C fino a doratura e cottura completa.
E il gioco è fatto! Una ricetta deliziosa, con strati croccanti all’esterno e un ripieno succoso all’interno. Questi pani ripieni di carne sono una soluzione facile e squisita per sorprendere tutti a tavola.
