Preparare una marmellata di finocchio senza zucchero consente di godere di tutti questi benefici senza gli svantaggi associati allo zucchero aggiunto. Ridurre il consumo di zucchero può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue, a mantenere un peso corporeo sano e a ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
Ricetta della marmellata di finocchio senza zucchero
Ingredienti:
- 500g di finocchi freschi, puliti e tagliati a pezzi
- Succo e scorza di un limone biologico
- 1 mela verde, sbucciata e tagliata a pezzi (la mela funge da addensante naturale e apporta dolcezza alla marmellata)
- 1 stecca di cannella (opzionale, ma aggiunge profondità al sapore)
- Acqua, q.b. (per coprire leggermente i finocchi durante la cottura)
Istruzioni:
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