Come preparare il “pane sano” senza farina, lievito e glutine

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina di avena (puoi farla tu stesso frullando fiocchi di avena)
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (per una versione vegana)
  • 2 cucchiai di olio di cocco (fuso)
  • 1 tazza di latte di mandorla (o altra alternativa al latte)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazza di frutta secca mista (noci, mandorle, nocciole, uvetta, datteri, ecc.)

Istruzioni:

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