Come fare la massa per la pizza fatta in casa

3. Aggiungi l’olio d’oliva e continua a impastare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.

4. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta energicamente per circa 5-10 minuti, finché diventa liscio ed elastico.

5. Forma una palla con l’impasto e mettila in una ciotola leggermente oliata. Copri la ciotola con un canovaccio pulito e lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.

6. Una volta lievitata…

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