- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- Succo di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- Sale e pepe nero a piacere
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