Cocotte de Pommes de Terre et de Poulet aux Légumes Printaniers

Faire sauter le poulet :

Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
Ajouter les légumes :

Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, l’ail, les carottes, les asperges, les pois et les fleurons de brocoli. Faites sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.

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