Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le bacon et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez l’ail et faites cuire encore une minute.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym.
- Dans un grand plat allant au four, disposez les pommes de terre, les morceaux de poulet, les asperges et le bacon croustillant.
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