Instructions :
- Préparer les pêches : Dans un grand bol, mélangez les pêches tranchées, le sucre, le jus de citron, la cannelle et la muscade. Laissez reposer pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F).
- Préparer la pâte : Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Assembler le cobbler : Dans un plat de cuisson légèrement graissé, versez les pêches assaisonnées, puis ajoutez la pâte sur le dessus en l’étalant délicatement.
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