Fase 5
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto grossolano.
Fase 6
Rompere l’uovo e aggiungerlo all’impasto.
Fase 7
Incorporare i pezzetti di burro freddo.
Fase 8
Aggiungere il sale.
Fase 9
Impastare bene gli ingredienti, coprire con pellicola e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 3 ore.
Fase 10
L’impasto dovrebbe triplicare il suo volume.
Fase 11 :
…
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