I panini alla cannella sono panini dolci morbidi e profumati, tipici della pasticceria svedese, originariamente chiamati kanelbulle . Tradizionalmente serviti dufika ), sono stati inventati in
La ricetta è facile da seguire ma richiede un po’ di pazienza e rispetto dei tempi di riposo. Iniziate preparando il pre-impasto ( lievitino ), che
Tagliare il rotolo in panini singoli usando un coltello affilato, disporli su una teglia ricoperta di carta da forno, distanziati tra loro, e lasciarli riposare per altri 30 minuti prima di infornarli a 170°C per 25 minuti. Una volta cotti e leggermente raffreddati, ricoprirli con una glassa fatta di acqua e zucchero a velo. Il risultato sono panini alla cannella irresistibilmente aromatici, perfetti per la colazione,
vedere il seguito alla pagina successiva
