Ciambellone all’arancia con crema d’arancia
Versa l’impasto in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 35-40 minuti (fai la prova stecchino: deve uscire asciutto).
Lascia raffreddare completamente il ciambellone prima di sformarlo.
Preparazione della crema all’arancia:
In un pentolino, unisci l’amido di mais con lo zucchero, mescolando bene per evitare grumi.
Versa a filo il succo d’arancia, continuando a mescolare. Aggiungi l’aroma d’arancia o scorza d’arancia grattugiata.
Metti il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e cuoci la crema, mescolando costantemente con una frusta fino a che si addensa.
Togli la crema dal fuoco e lasciala intiepidire leggermente.
Assemblaggio:
Versa la crema all’arancia sulla superficie del ciambellone raffreddato. Aiutati con una spatola per distribuirla uniformemente.
Decora, se vuoi, con fettine d’arancia e foglioline di menta fresca.
Consiglio:
Servi il ciambellone all’arancia ben freddo per esaltare la freschezza della crema. È perfetto per una merenda profumata e leggera! 🍊✨
Buona preparazione! 😋
