- Burro per lo stampo: q.b.
- Farina per lo stampo: q.b.
Come Preparare il Ciambellone al Bicchiere
- In una ciotola capiente, riunisci le tre uova a temperatura ambiente e 2 bicchieri di zucchero.
- Monta con le fruste elettriche a media velocità per qualche minuto.
- Unisci il mezzo bicchiere di limoncello.
- Versa il bicchiere di olio di semi di girasole. In alternativa, puoi usare l’olio extravergine di oliva, ma ti suggeriamo di optare per quello delicato.
- Aggiungi il mezzo bicchiere di latte e amalgama bene i liquidi.
- A questo punto, unisci i 3 bicchieri di farina 00 e un pizzico di sale.
- Incorpora anche una bustina di lievito per dolci, corrispondente a circa 15-16 grammi, e mescola per bene con le fruste elettriche a bassa velocità.
- Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e amalgama bene il tutto.
- Versa il composto in uno stampo da ciambella da 22 centimetri di diametro, precedentemente imburrato e infarinato, e inforna a 175 °C per 35 minuti.
- Fai raffreddare bene la tua ciambella al bicchiere prima di toglierla dallo stampo e servila tagliata a fette.
Consigli
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