1. Preparazione dell’impasto:
• In una ciotola capiente, mescola insieme l’olio, il vino e lo zucchero.
• Aggiungi gradualmente la farina setacciata con il lievito e impasta fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
• Se necessario, aggiungi altra farina per raggiungere la giusta consistenza.
2. Formazione delle ciambelline:
• Preleva delle piccole porzioni di impasto, forma dei filoncini e chiudili a cerchio per creare le ciambelline.
• Passa la parte superiore di ogni ciambellina nello zucchero semolato.
3. Cottura:
• Disponi le ciambelline su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra.
• Inforna in forno preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti, finché non saranno leggermente dorate.
4. Servizio:
• Lasciale raffreddare completamente prima di gustarle.
• Conservale in un contenitore ermetico per mantenerle fragranti.
Consigli:
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