Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia per la cottura dei donuts (potete usarne una di silicone oppure ungerla con olio).
Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
In un’altra ciotola, schiacciare la banana, quindi aggiungere lo yogurt, l’uovo (o il sostituto dell’uovo) e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto liscio.
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