Ingredienti
1 cavolo cappuccio
3 cipolle
1 carota
300 g di salsa di pomodoro
500 g di carne macinata di manzo
100 g di riso (cotto fino a metà cottura)
Cipolle verdi
Sale
Pepe nero
Olio per friggere
Procedimento
Preparare le Verdure:
Tritare finemente le cipolle e la carota.
Soffriggere cipolla e carota in una padella con un po’ di olio fino a quando le cipolle diventano traslucide e la carota è tenera. Mettere da parte.
Preparare il Cavolo:
Tagliare il cavolo cappuccio a fette.
Preparare il Ripieno:
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