- Cuocere a fuoco lento : portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a medio-bassa. Coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il riso sarà cotto e avrà assorbito gran parte del liquido.
- Incorporare il formaggio : togliere la padella dal fuoco e aggiungere il formaggio cheddar finché non sarà ben sciolto.
- Servire : servire caldo, guarnito con avocado a dadini, una cucchiaiata di panna acida e coriandolo fresco.
Note:
Questo piatto è perfetto per i pasti in famiglia o per le serate con gli amici. Potete personalizzarla anche aggiungendo altre verdure o sostituendo la carne di manzo con pollo o fagioli per una versione vegetariana.
