Questa casseruola di riso messicana con carne macinata è un pasto semplice, gustoso e veloce. Manzo, riso, mais e una miriade di sapori di tacos si uniscono in questo delizioso piatto che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 20 minuti
Tempo totale : 30 minuti
Porzioni : 6
Ingredienti:
- Per la base :
- 450 g (1 libbra) di carne macinata
- 1 tazza di riso (preferibilmente a chicco lungo)
- 1 barattolo di mais (circa 300 g), sgocciolato
- 2 tazze di brodo di carne
- 1 confezione di condimento per tacos (circa 30 g)
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1/2 tazza di pomodori a cubetti (freschi o in scatola)
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