Cuocere al forno:
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno per 20-25 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto e non sarà spumeggiante.
Servire:
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Guarnire con origano essiccato.
Suggerimenti per servire:
Servire con una semplice insalata verde o un contorno di pane integrale per un pasto completo.
Si abbina bene con una vinaigrette leggera o un cucchiaio di yogurt senza lattosio.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurarsi di asciugare le fette di melanzane per evitare l’eccesso di umidità, che può renderle mollicce.
Utilizzare una teglia da forno riscaldata uniformemente per garantire una cottura uniforme.
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