Sciogli il lievito di birra nel latte tiepido.
In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina e la scorza di limone.
Aggiungi le uova e il latte con il lievito sciolto. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora il burro ammorbidito e impasta fino a quando l’impasto diventa elastico e liscio.
Copri l’impasto con un panno umido e lascia lievitare per circa 2 ore, fino a quando raddoppia di volume.
Dividi l’impasto in tre parti uguali e forma dei filoncini.
Intreccia i filoncini per formare una treccia.
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