Instructions
- Préparation des pommes :
- Dans un bol, mélangez les morceaux de pommes avec la cannelle, le sucre et le jus de citron. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à lever et le sel. Ajoutez ce mélange sec aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Assemblage des boulettes :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm. Découpez des cercles d’environ 10 cm de diamètre.
- Déposez une cuillère à soupe du mélange de pommes au centre de chaque cercle de pâte. Pliez la pâte pour enfermer les pommes et formez une boule. Répétez l’opération avec le reste de la pâte et des pommes.
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