Suggerimenti per una ricetta perfetta:
- Mais fresco: Se utilizzate mais fresco, sbucciate i chicchi dalla pannocchia e mescolateli secondo le istruzioni. Il mais fresco conferirà un gusto più ricco e vivido.
- Variazioni di consistenza: Frullare meno la miscela di mais per preservare un po’ di mais intero e ottenere una consistenza più grossa.
- Livello di dolcezza: Modificate il contenuto di zucchero in base ai vostri gusti. I muffin di mais brasiliani sono di solito un po’ più dolci.
Conservazione:
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