Procedimento
Passo 1: Preparare le Fragole
Taglia le fragole fresche a fette e mettile da parte. Preriscalda il forno a 180 °C e imburra una teglia.
Passo 2: Assemblare i Bocconcini
Srotola la pasta sfoglia e taglia ogni pezzo in quadrati. Al centro di ciascun quadrato, adagia una fetta di fragola.
Passo 3: Preparare la Salsa
In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi lo zucchero di canna, la vaniglia, la cannella e il succo di limone. Mescola finché lo zucchero si scioglie e la salsa è uniforme.
Passo 4: Disporre nella Teglia e Cuocere
Versa la salsa sulle palline di pasta con fragole nella teglia. Aggiungi la soda distribuendola in modo uniforme sulla teglia, senza mescolare. Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a quando la pasta è dorata e croccante.
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