METODO:
1 Mescola il latte e il lievito in una piccola ciotola. Versare nella ciotola della planetaria la farina, lo zucchero e il composto precedentemente preparato. Mescolare con un mixer e aggiungere gradualmente il burro tagliato a cubetti.
2 Quando tutto sarà ben amalgamato, aggiungere le uova e lavorare l’impasto.
3 Lasciare l’impasto in frigorifero per 60 minuti.
4 Stendete la pasta con il mattarello e tagliatela a listarelle. Passate le strisce nei semi di sesamo e tagliatele in barrette di 6 cm.
5 Disporre i biscotti su una teglia e infornare a 190°C per 30 minuti. Servire
