Tempo di riposo: 60 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi per: Circa 30 biscotti
I Biscotti Prosto, o « biscotìn de Prost » in dialetto, sono dolcetti semplici e friabili, originari della Valchiavenna e in particolare della frazione di Piuro, nella provincia di Sondrio. Realizzati con pochi ingredienti essenziali come farina, zucchero e burro, sono ideali per un momento di dolcezza genuina, perfetti da inzuppare nel latte caldo a colazione o da servire con il tè del pomeriggio.
Tradizionalmente preparati il 15 agosto per la Festa dell’Assunzione, oggi si trovano durante tutto l’anno. Con il loro profumo e la consistenza friabile, sono perfetti da gustare in ogni occasione.
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