Biscotti di Mela e Caramello

Biscotti Umidi: Assicurati che le mele siano tritate finemente e asciugate prima di aggiungerle all’impasto.
Biscotti che si Allargano Troppo: Raffredda bene l’impasto per prevenire una diffusione eccessiva.
Biscotti Duri: Evita di mescolare troppo; mescola solo fino a quando non sono combinati.
Caramello che si Attacca alla Teglia: Fodera sempre le teglie con carta da forno.

Posso usare la salsa di caramello invece delle gocce?
È meglio usare le gocce, poiché la salsa può rendere l’impasto troppo appiccicoso.
Quale tipo di mele è meglio?
Le mele aspre come le Granny Smith sono ideali per bilanciare la dolcezza.
Posso congelare l’impasto?
Sì! Puoi congelarlo per fino a 3 mesi; cuoci direttamente dal congelatore.
Perché i miei biscotti sono risultati piatti?
Questo è spesso dovuto a un impasto caldo; assicurati di raffreddarlo prima della cottura.
Posso fare questi biscotti senza glutine?
Assolutamente! Sostituisci la farina con una miscela senza glutine.

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