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Faites de petites boules avec vos mains et placez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre chacune d’elles.
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Pressez légèrement les boules avec la paume de votre main si vous les voulez un peu plus fines et croustillantes, ou laissez-les plus hautes si vous les voulez plus tendres. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
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Pendant ce temps là, faites fondre le chocolat noir au bain marie, à feu doux. Laissez refroidir vos cookies, puis trempez-les dans le chocolat fondu à la moitié et saupoudrez de noix de coco râpée !
