Srotolate la pasta sfoglia su un tagliere e tagliatela a listarelle.
Sbucciate le banane e tagliatele a metà. Farcire il centro con la crema di nocciole.
Avvolgetele in strisce di pasta sfoglia e adagiatele sulla teglia foderata di carta forno.
Spennellare gli involtini di banana con l’uovo sbattuto e cospargere di zucchero. Trasferire in forno e infornare a 190°C/374°F per 25 minuti.
Servite gli involtini di banana tutti insieme su un piatto da portata.
