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Ingredienti Manzo cappello del prete: 1 kg Barolo: 1 l Olio extravergine d’oliva: 50 ml Burro: 40 gr Amido di mais: 20 gr Carota: 1 Cipolla bianca: 1 Sedano: 1 costa Aglio: 2 spicchi Rosmarino: qualche rametto Salvia: 2-3 foglie Chiodi di garofano: 3 Cannella: 1 pizzico Sale: q.b. Pepe: q.b.

Ingredienti : SPAGHETTI: 320 gr GAMBERI INTERI: 1 kg POMODORINI DATTERINI: 200 gr VINO BIANCO: 200 ml AGLIO: 1 spicchio LIMONE (SCORZA): 1 PREZZEMOLO FRESCO: qb PEPERONCINO: qb OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: qb VENDITA: qb PEPE: qb

Focaccia Soffice e Aromatica La focaccia è un lievitato salato soffice e aromatico, realizzato con farina, acqua, lievito di birra, sale e olio extravergine di oliva. È ottimo da mangiare caldo, da gustare così com’è o accompagnato con salumi, formaggi, verdure gratinate o grigliate. È ideale anche per una merenda, uno spuntino o per una … Lire plus

Involtini di Melanzane Grigliate Gli involtini di melanzane grigliate sono un antipasto leggero e sfizioso. Noi abbiamo optato per un ripieno vegetariano a base di pesto di pomodori secchi, ricotta e noci, che rende gli involtini incredibilmente saporiti. Tuttavia, è possibile farcirli in tanti modi diversi: sono ottimi, ad esempio, con prosciutto e formaggio, tonno … Lire plus

Ingredienti : Polpette di melanzane Ingredienti Dosi per 4 persone 500 g melanzane 80 ml acqua 1 uova 50 g formaggio grattugiato 50 g pangrattato più q.b. per la panatura basilico q.b. olio d’oliva q.b. sale fino q.b. La preparazione :

Ricetta lussuosa del soufflé alla vaniglia Preparare un soufflé è un’arte che richiede precisione e finezza. È una sfida culinaria che intimidisce molti per la sua natura delicata. La tendenza del soufflé a sgonfiarsi rapidamente una volta sfornato, unita alla necessità di una consegna rapida al ristorante, dissuade numerosi locali dall’inserirlo nei loro menu. Raggiungere … Lire plus

Pasta alla Carrettiera La pasta alla carrettiera è un primo piatto tipico della tradizione siciliana, originario dell’area della valle del Platani. Questo piatto, inventato dai carrettieri siciliani, era pensato per i lunghi viaggi: doveva essere facile da conservare e gustosa anche fredda. Così è nata questa ricetta economica, realizzata con pochi e semplici ingredienti, in … Lire plus

Bazlama: Pane Turco alle Patate Il Bazlama è un pane turco lievitato, soffice e gustoso, arricchito con patate nell’impasto. È tipico della Turchia, in particolare dell’Anatolia, ed è ottimo come antipasto o per accompagnare zuppe e piatti della cucina mediorientale, come l’hummus di ceci. Puoi anche servirlo con carne alla brace e verdure grigliate. Questo … Lire plus

È molto facile ottenere lo stesso sapore a casa. Mio marito è il fan numero uno del negozio Honey Baked Ham, senza dubbio. Quando il suo catalogo arriva all’inizio di novembre, è come se Natale fosse arrivato prima per lui: i suoi occhi si illuminano mentre sfoglia attentamente le pagine mentre sbava su tutte le … Lire plus