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Molti associano i croissant esclusivamente alla cucina francese ma le loro origini risalgono all’Austria del XIII secolo, dove una simile prelibatezza a forma di mezzaluna fu menzionata per la prima volta nei documenti storici. All’inizio del XX secolo questi prodotti da forno, a base di pasta non lievitata, divennero il simbolo di Parigi, accessibile a … Lire plus
Le torte fritte, dette anche frittelle di patate, sono molto più che semplici piatti a base di patate. Sono un simbolo di casa, comfort e calore. Con la superficie croccante e l’interno tenero, sono una delizia per il palato e per l’anima. Ingredienti: 12 patate grandi 2 uova Farina, circa 8 cucchiai (aggiungere secondo necessità) … Lire plus
Ingredienti: 500 g di farina 0 oppure 250 g di farina 00 + 250 g di farina Manitoba 400 ml di acqua a temperatura ambiente 8-10 g di lievito di birra fresco 7 g di sale fino Preparazione:
Ingredienti: Per l’impasto: 2 uova 120 di zucchero 40 ml di latte 90 ml di olio vegetale 80 g di yogurt 220 g di farina 8 g di lievito in polvere Per il ripieno: 1 uovo 50 g di zucchero 5 g di zucchero vanigliato 1 o 2 cucchiai di farina 125 ml di latte … Lire plus
Carpaccio di polpo Il carpaccio di polpo è un antipasto leggero e saporito, semplice da preparare ma elegante e accattivante, perfetto per stupire i tuoi ospiti. Ottimo per un pranzo in famiglia o una cena a base di pesce con gli amici, può essere servito anche come piatto principale, abbinato a un’insalata mista o a … Lire plus
Arrosto di vitello L’arrosto di vitello è un piatto principale semplice e saporito, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena speciale. In questa ricetta, cucineremo l’arrosto di vitello in una pentola. Per prima cosa, la parte superiore del vitello viene legata con spago da cucina, quindi rosolata con le verdure, sfumata con … Lire plus
I peperoni ripieni sono un classico piatto italiano, perfetto da servire come sostanzioso piatto principale in qualsiasi pranzo o cena estiva. In questa versione, il ripieno è fatto con carne macinata, arricchita con pangrattato, formaggio, parmigiano grattugiato e uova per un piatto filante e delizioso che piacerà sia ai bambini che agli adulti Come i … Lire plus
Preparare il sushi a casa è un’esperienza deliziosa e creativa. Dall’arrotolare il riso con alga nori al riempirlo con ingredienti freschi e colorati, ogni boccone è un capolavoro personalizzato. Il risultato è una fusione di sapori e consistenze che deliziano i sensi! Ingredienti: 2 tazze di riso per sushi (riso a grani corti) 2 1/2 … Lire plus
Sfogliatine con Mele e Cioccolato Le sfogliatine con mele e cioccolato sono dolcetti veloci e deliziosi, pronti in poco tempo, ideali per la merenda o da servire come sfizioso dessert a fine pasto. Per realizzarle, basterà farcire due rotoli di pasta sfoglia con mele, noci tritate, gocce di cioccolato e un mix di zucchero e … Lire plus
Trasforma i tagli più duri di manzo in uno spezzatino tenero e saporito che si scioglie letteralmente in bocca, abbinato ad un abbondante ragù di verdure. Questa ricetta è una celebrazione di consistenze e sapori, fondendo la ricchezza della carne di manzo cotta lentamente con la freschezza di un vivace mix di verdure. Ecco come … Lire plus