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Ingredienti: 300g di zucca mezza cipolla 3 foglie di salvia 30g di burro 160g di riso carnaroli 100g di gorgonzola brodo vegetale q.b. Preparazione: 

INGREDIENTI: Per la meringa italiana: 55g di acqua 210g di zucchero 90g di albume Per il sorbetto: 250g di meringa italiana 400g di acqua 50g di zucchero 300g di succo di limone scorza di 1 limone grande PREPARAZIONE:

Ingredienti UOVO: 1 OLIO DI SEMI DI GIRASOLE: 225 ml ACETO DI VINO BIANCO (o SUCCO DI LIMONE): 15 ml SALE: q.b. La maionese è una delle salse più celebri al mondo, un’emulsione cremosa e vellutata, ideale da portare in tavola in accompagnamento a una porzione di patatine fritte o da utilizzare in cucina per insaporire innumerevoli pietanze salate, … Lire plus

Bomboloni al Forno Ripieni di Crema I bomboloni al forno sono soffici lievitati, perfetti per una colazione o una merenda golosa, farciti con crema pasticciera. Questa variante è più leggera rispetto ai classici bomboloni fritti. Ingredienti

Ingredienti : 8 uova medio piccole 180g.di zucchero 70g.di olio girasole 70g.di latte vanillina buccia di limone grattugiata 100g.di succo di limone 1 bustina di zafferano 80g.di fecola o amido di mais 200g.di farina 00 20g.di lievito per dolci Preparazione :

Rotolo Soffice con Crema di Nocciole Il rotolo soffice con crema di nocciole è un dolce semplice, delizioso e amato da grandi e piccini: una morbidissima pasta biscotto farcita con crema spalmabile alle nocciole, arrotolata e servita a fette, spolverizzata con zucchero a velo. È un dolce golosissimo, ideale per una colazione genuina, una merenda … Lire plus

Ingredienti:  2 orate 1 pizzico di sale Origano Olio extravergine d’oliva 4 spicchi d’aglio 1 limone (succo e fette) Mezzo bicchiere d’acqua Mezzo bicchiere di vino Preparazione: 

Pasta con le vongole? Sì, ma con il tocco imprevisto del provolone che renderà questo piatto ancora più irresistibile La ricetta dei fusilloni vongole e provolone è una gustosa variante dei classici spaghetti con le vongole. Il formaggio sui frutti di mare aggiunge infatti sapidità e profondità, per un primo piatto senza precedenti. Scoprite altre appetitose rivisitazioni della … Lire plus

Piatto tradizionale del Lazio, il garofalato di manzo è una preparazione di carne speziata in umido che noi abbiamo trasformato in versione carne arrostita Il Garofalato di manzo è un piatto tradizionale del Lazio. In questa ricetta ve lo proponiamo in una versione rivisitata in cui abbiamo trasformato una tipica preparazione in umido in un piatto di carne arrostita, senza però … Lire plus

Portare a tavola ricette veloci per cena non è sempre facile. Durante la settimana tra lavoro, casa e famiglia, preparare piatti elaborati o che richiedono lunghe cotture è impensabile. IL rischjio è quindi che ci si ritrovi a cenare sempre con le solite cose. Eppure è proprio quando il “gioco si fa duro” che ci meritiamo un … Lire plus